Say No More,
Gray Pipple Coffee
TAKE A SHOT :

HIT ONE’S
PERSONAL TASTE

그레이핍플의 커피는 콜롬비아 후일라 지역에서 재배한
수프리모와 에디오피아 예가체프 지역에서 수세식으로
가공된 원두,
그리고 인도 마이소르지역에서
0.7%미만으로 생산되는 최상위 등급의
아라비카 생두를 포함한 원두들로 블렌딩하여
그레이핍플만의 특색있는 커피를 즐길 수 있습니다

One and only
in Gray Pipple Coffee

그레이핍플은 스페셜 원두를 선별하여 각각 다른 개성의 원두가 만나 최적의 밸런스를 이룬 커피입니다.
원두에 맞춘 최적의 로스팅 포인트, 최상의 에스프레소 추출 기술로 그레이핍플만의 특별한 커피가 완성됩니다.

  • Roasting.

    다크

  • Tasting Note.

    초콜릿, 아몬드, 캐러멜, 허브

  • Brazil Cerrado NY.2
    30%
    01

    전 세계 커피의 약 30% 이상의 커피를 생산하는
    최대 생산국으로
    자연 건조 방식의 커피로
    고소하며 단 맛이 특징입니다.

  • Colombia Huila Supremo
    30%
    02

    Supremo 외관이 가장 크고 좋은 등급의 커피로
    바디감이 좋고 향긋하며 부드러운 산미가 특징입니다.

  • Ethiopia Yirgacheffe G2
    20%
    03

    아프리카 최대 생산국인 에티오피아,
    고도가 높은 Yirgacheffe 지역에서
    수세식으로 가공하여 산미가 우수하고.
    꽃 향기가 풍부하며 군고구마와 같은 단맛,
    깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

  • India MNEB
    20%
    04

    스크린 사이즈 17-19가 90% 이상인 NEB는
    스페셜로 분류되며
    마일드하고
    스파이시, 고소한 맛, 바디감이 특징입니다.

We put consumer safety first.

그레이핍플 블렌드의 생산 공정은 원재료 생산부터 소비자가 섭취하기 직전까지의 모든 위해한 요소에 대해
체계적으로 관리하는 HACCP 인증, 전 세계적으로 통용되는 식품 안전 인증제도인 FSSC 22000를 인증을 받고 있습니다.

또한 국내 최대 생산량, 최첨단 자동화 설비, 17년 간 축적한 로스팅 기술력을 통해 원두 품질 유지를 위한 최적의 조건을 갖추었으며,
생두 다이렉트 트레이딩으로 차별성과 안정성을 확보하여 원료를 수급하고, 생두 상태에서 위해요소를
안정성 검사와 출고 전 미생물 검사를 통해 소비자의 안전을 최우선으로 생각하는 생산 공정을 보유하고 있습니다.

원두 품질을 최상으로 유지할 수 있는 최대 1800 톤 적재 가능한 항온항습 창고를 보유하고 있으며,
커피 연구개발자 20명, 커피 품질 관리사 7명, COE 심사위원 2명, 그리고 국내 최초 ‘전자코’를 도입하여
객관적 데이터 다각화 분석을 진행하고 있습니다.

이처럼 생산 공정 또한 고객을 최우선하여, 높은 퀄리티의 커피를 안전하게 즐길 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.

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